[发明专利]一种菜芙蓉魔芋米糕及其加工方法在审
| 申请号： | 201410486320.2 | 申请日： | 2014-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN104222779A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 严晓武 | 申请（专利权）人： | 合肥市晶谷米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30;A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菜芙蓉魔芋米糕及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：大米40-60、魔芋粉10-20、菜芙蓉花10-15、冬瓜子仁8-15、红松子仁8-10、猴头菌6-10、黑木耳8-10、辣木鲜叶6-10、冰草2-3、银杏叶1-2、牛蒡子1-3、三七花2-3、桑叶2-3、薏仁油适量、食品添加剂8-10。本发明菜芙蓉魔芋米糕，口感丝甜细腻有弹性，清香怡人，风味独特，营养丰富均衡，易被人体消化吸收，具有清热去火、健脾益胃的功效，同时能提高机体抗力，调节血压、血脂平衡，有益人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 种菜 芙蓉 魔芋 米糕 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种菜芙蓉魔芋米糕，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：大米40‑60、魔芋粉10‑20、菜芙蓉花10‑15、冬瓜子仁8‑15、红松子仁8‑10、猴头菌6‑10、黑木耳8‑10、辣木鲜叶6‑10、冰草2‑3、银杏叶1‑2、牛蒡子1‑3、三七花2‑3、桑叶2‑3、薏仁油适量、食品添加剂8‑10；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：余甘子6‑10、乌饭子8‑10、火棘果10‑20、蜂蜜5‑8、米酒80‑100；所述的食品添加剂的的制备方法为：分别取用鲜熟的余甘子、乌饭子、火棘果，除杂洗净，再经冷冻破碎，研磨成粉，加入米酒中，密封静置7‑15天，过滤去渣，滤液与蜂蜜搅拌均匀，即可。
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