[发明专利]一种红豆薏米复合营养米及其加工方法

摘要

本发明公开了一种红豆薏米复合营养米及其加工方法，由下列重量份的原料组成：红豆25-35、黑番茄10-20、红米8-15、薏仁米100-150、胶原蛋白4-6、银耳10-15、洛神花2-3、荷花1-3、乌药叶1-2、地黄花1-2、蜂蜜8-15、红酒适量、营养添加剂10-12。本发明红豆薏米复合营养米，香浓丝甜软嫩，营养丰富，易被人体消化吸收，配方合理搭配，具有多重功效，具有清热润肺、温中补气、健脾和血、安神养颜的功效，适合女性人士食用，能够调节机体功能，滋阴补血，健体美容。

主权项

一种红豆薏米复合营养米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：红豆25‑35、黑番茄10‑20、红米8‑15、薏仁米100‑150、胶原蛋白4‑6、银耳10‑15、洛神花2‑3、荷花1‑3、乌药叶1‑2、地黄花1‑2、蜂蜜8‑15、红酒适量、营养添加剂10‑12；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8‑12、松花粉3‑5、莲子4‑6、海木耳20‑30、余甘子冻干粉1‑2、纳豆粉15‑25、木瓜籽粉6‑8、鱼骨6‑10、米醋10‑15、黄精6‑12、三七6‑8、黑枸杞4‑6、薏仁油3‑5、沙棘油2‑4；所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1‑2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10‑15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30‑40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、纳豆粉、抹茶粉、松花粉、沙棘油混合揉拌均匀，经挤出、膨化后研磨至160‑200目，得鱼骨混合粉；c、将海木耳除杂洗净研磨晒干，与莲子分别研磨成粉，再与保健粉、鱼骨混合粉及其他剩余原料混合，文火翻炒出香，即可。