[发明专利]一种鲍鱼饼干制作方法在审
申请号: | 201410489222.4 | 申请日: | 2014-09-24 |
公开(公告)号: | CN105494541A | 公开(公告)日: | 2016-04-20 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 付宁婧 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/34;A23L1/29 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 361000 福建*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 一种鲍鱼饼干制作方法,涉及鲍鱼、蛋黄等食物保健中的应用,属于日常食品领域。取面粉25g到30g,淀粉17g到22g,蛋黄17g到22g,蜂蜜33g到40g,鲍鱼30g到40g。其制作方法是先将蛋黄碾碎,并加入面粉,淀粉;其次,将鲍鱼去肚,蒸熟,晒干碾磨成鲍鱼粉,楼捏成团,最后将做好的蛋黄,鲍鱼粉和蜂蜜以1:1:1的比例混合后,充分搅拌,放入冰箱冷冻1个小时,而后放入烤箱以165-175的温度烤8分钟,即可制成,包装好即可上市。 | ||
搜索关键词: | 一种 鲍鱼 饼干 制作方法 | ||
【主权项】:
一种鲍鱼饼干制作方法,其特征在于包括由面粉25g到30g,淀粉17g 到22g, 蛋黄17g到22g,蜂蜜33g到40g,鲍鱼30g到40g。
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