[发明专利]一种花生魔芋豆腐及其制备方法在审
| 申请号： | 201410491568.8 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN104286201A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 顾玉婷 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生魔芋豆腐及其制备方法，所述花生魔芋豆腐主要成分包括：黄豆、花生、魔芋、鸡蛋、凝固剂等；本发明的花生魔芋豆腐，将花生、魔芋融入到豆腐的制备中，豆腐口味清香，口感纯正，富于营养，具有降脂、降血压、开胃、防癌、调和脾胃、降压降脂等功能，同时对减肥、润肌美容、补血养血等都有显著功效，有益身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 魔芋 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花生魔芋豆腐，其特征在于，按照重量份数包括以下配方成分：黄豆100‑120份、花生30‑40份、魔芋30‑40份、鸡蛋10‑14份、凝固剂3‑4份、水700‑900份。
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