[发明专利]一种葛根保健茶饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种葛根保健茶饮料及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：葛根20-25、酸梅20-30、金花茶6-8、藤茶8-14、鹰嘴豆30-40、苹果醋25-40、合欢花2-3、荷叶3-5、菠萝叶3-4、沙苑子2-3、紫苏籽2-3、菊芋4-6、火棘果12-18、蜂蜜10-20、营养液10-15。本发明制得的葛根保健茶饮料，茶香浓郁，甘甜润口，营养丰富均衡，配方含有葛根、藤茶的营养成分，均能保肝护肝、清热解毒，提高机体排毒抗病能力；鹰嘴豆能够补钙、补血，还添加多种有益中药成分，具有降低血脂、胆固醇，补肝益肾、清热降火、清心明目的作用；长期饮用，能够恢复机体功能，达到壮骨强身的效果。

主权项

一种葛根保健茶饮料，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：葛根20‑25、酸梅20‑30、金花茶6‑8、藤茶8‑14、鹰嘴豆30‑40、苹果醋25‑40、合欢花2‑3、荷叶3‑5、菠萝叶3‑4、沙苑子2‑3、紫苏籽2‑3、菊芋4‑6、火棘果12‑18、蜂蜜10‑20、营养液10‑15；所述的营养液由下述重量份的原料组成：亚麻籽油3‑5、沙虫干12‑16、鸡高汤80‑100、香菇10‑12、茶多酚0.5‑1.5、莲子8‑15、地藕6‑10、紫苏叶13‑18、黄连花14‑18、火龙果花8‑14、红石榴糖浆10‑13、石榴酒120‑180、苹果原醋20‑40；所述的营养液的的加工方法为：a、将沙虫干剪开除去干沙等杂物，冲洗沥干，放入苹果原醋中浸润20‑40分钟，捞出软嫩沙虫入笼焖蒸至熟，待用；b、将鲜嫩的地藕、紫苏叶、黄连花、火龙果花除杂洗净，放入石榴酒中浸泡2‑4小时，捞出焖蒸至软，加入亚麻籽油打制细滑泥状，得浆泥，酒液待用；c、将莲子拣杂洗净，放入浸泡酒液中浸泡4‑6小时，入罐在65‑85℃下焖煮1‑2小时，打制成浆，过滤去渣，得果仁浆液；d、将新鲜香菇除杂洗净，与步骤a蒸熟沙虫一并加入鸡高汤内，煮沸加入浆泥、果仁浆液及其他剩余原料，搅拌均匀，文火熬煮30‑50分钟，液渣分离，滤渣用胶磨机磨制成浆，压滤去渣，合并滤液，即得。