[发明专利]一种杂粮糕点无效
| 申请号： | 201410496522.5 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN104187447A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 吴定玺 | 申请（专利权）人： | 贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 贵阳中工知识产权代理事务所 52106 | 代理人： | 王蕊 |
| 地址： | 556100 贵州省黔东*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮糕点，涉及食品领域。所述杂粮糕点的原料及质量配比为：绿豆500g，红豆馅80g，豆沙馅80g，白砂糖200g，芝麻油50g，蜂蜜20g，饴糖20g。其制备步骤如下：把绿豆洗净后，放入锅内加水旺火煮开，使豆粒保持完整，不破皮不开花，然后出锅晾干，脱去豆皮，用小磨磨成细粉；在绿豆粉中加入白糖、饴糖、香油、蜂蜜，搅拌均匀，成为绿豆面；把木模具内放入一半绿豆面，按实抹平，铺上豆沙馅和红果馅，馅之上再放入另一半油绿豆面，压实按紧，上屉蒸约1小时，然后取出晾凉，出模即成。本发明的杂粮糕点营养成分十分丰富，味道甜美，老少皆宜，适合长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 糕点 | ||
【主权项】：
一种杂粮糕点，其特征是：所述杂粮糕点的原料及质量配比为：绿豆500g，红豆馅80g，豆沙馅80g，白砂糖200g，芝麻油50g，蜂蜜20g，饴糖20g。
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