[发明专利]半固态食用植物油制备方法在审
| 申请号： | 201410497443.6 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN104255958A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 刘道鸣 | 申请（专利权）人： | 刘道鸣 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210023 江苏省南京*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种制备半固态食用植物油的方法，属食用油脂生产领域。食用液态植物油是我们每天必须摄取的食物，也是我们人体摄取营养素的重要渠道。现在市场中的食用植物油均为液态油脂，运输、携带不便，不饱和脂肪酸含量过高，营养单一。食用液态植物油不仅营养单一，而且各种营养素也很难添加与其融合一体，勉强加入也会沉淀析出，即使脂溶性营养素也很困难。本发明采用特殊的方法使食用液态植物油改变其熔点，在常温中成半固态状，可以添加各种营养素，不论脂溶性营养素或水溶性营养素，不论需要添加多少量都可以，不存在沉淀的问题，彻底改变了食用液态植物油营养单一的缺陷，成为营养丰富的新型食用植物油。而且运输、携带方便，脂肪酸比例合理。 | ||
| 搜索关键词： | 固态 食用植物油 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种制备半固态食用植物油的方法，其特征在于：以一定量的液态食用植物油与一定量的固态植物油按照特殊的技术方式进行加工，制备成半固态食用植物油。
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