[发明专利]蒸汽烹饪设备的控制方法及控制系统

摘要

本发明提供了一种蒸汽烹饪设备的控制方法及控制系统，其中，所述控制方法包括在接收到启动蒸汽烹饪设备的指令时，控制蒸汽发生器工作，并依次控制水阀开启和控制水泵工作第一预定时长，以将蒸汽发生器与水阀之间的管道充满水；在蒸汽发生器的温度达到预定温度时，控制水泵向蒸汽发生器供水，以通过蒸汽发生器产生的蒸汽进行烹饪；在蒸汽烹饪设备的剩余烹饪时长达到第二预定时长时，控制水阀关闭，并控制蒸汽发生器对蒸汽发生器内和管道内的残余水进行处理。本发明的技术方案能够对烹饪过程实现分段控制，满足烹饪过程中不同阶段的特殊要求，同时能够避免在蒸汽发生器预热前向蒸汽发生器供水而导致蒸汽发生器升温缓慢、蒸汽发生量较少的问题。

主权项

一种蒸汽烹饪设备的控制方法，所述蒸汽烹饪设备包括用于盛放食物的烹饪腔，用于向所述烹饪腔提供蒸汽的蒸汽发生器，为所述蒸汽发生器供水的水箱，以及顺次连接在所述水箱与所述蒸汽发生器之间的水阀和水泵，其特征在于，包括：在接收到启动所述蒸汽烹饪设备的指令时，控制所述蒸汽发生器工作，并依次控制所述水阀开启和控制所述水泵工作第一预定时长，以将所述蒸汽发生器与所述水阀之间的管道充满水；在所述蒸汽发生器的温度达到预定温度时，控制所述水泵向所述蒸汽发生器供水，以通过所述蒸汽发生器产生的蒸汽进行烹饪；在所述蒸汽烹饪设备的剩余烹饪时长达到第二预定时长时，控制所述水阀关闭，并控制所述蒸汽发生器对所述蒸汽发生器内和所述管道内的残余水进行处理。