[发明专利]板框过滤生产枸杞清汁的制备方法在审
| 申请号： | 201410499422.8 | 申请日： | 2014-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105876560A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 赵军;陈宝华 | 申请（专利权）人： | 赵军 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/72 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 750004 宁夏回族自治区*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种板框过滤生产枸杞清汁的制备方法，其步骤包括：(1)将新鲜枸杞果实清洗；(2)将步骤(1)清洗后的枸杞果实破碎；(3)将步骤(2)的产物压榨，之后收集枸杞果浆；(4)用装有滤布的板框过滤机对步骤(3)的枸杞果浆进行粗滤，得到枸杞浊汁；(5)将板框过滤机的过滤板换装精细过滤板，对步骤(4)的枸杞浊汁进行精滤，得到枸杞清汁；(6)将步骤(5)的产物浓缩至糖度为13‑70％，杀菌处理，获得产品；或将过滤产物直接进行杀菌处理，获得产品。本发明根据宁夏枸杞汁工厂设备实际情况，提供小批量低成本生产枸杞清汁方法，生产出的枸杞清汁无任何添加物，透明清亮，透光率在90％以上，保存期一年以上，满足食品饮料和保健品行业要求。 | ||
| 搜索关键词： | 过滤 生产 枸杞 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种板框过滤生产枸杞清汁的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：(1)将新鲜枸杞果实清洗；(2)将步骤(1)清洗后的枸杞果实破碎；(3)将步骤(2)的产物压榨，之后收集枸杞果浆；(4)用装有滤布的板框过滤机对步骤(3)的枸杞果浆进行粗滤，得到枸杞浊汁；(5)将板框过滤机的过滤板换装精细过滤板，对步骤(4)的枸杞浊汁进行精滤，得到枸杞清汁；(6)将步骤(5)的产物浓缩至糖度为13‑70％，杀菌处理，获得产品；或者将过滤产物，直接进行杀菌处理，获得产品。
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