[发明专利]一种桑叶饺子食品制备方法在审
| 申请号： | 201410512121.4 | 申请日： | 2014-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105433080A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 迟桂丽;张山山 | 申请（专利权）人： | 威海红印食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桑叶饺子食品制备方法，其特征是将处理的鲜桑叶、鲜桑枣为原料制成饺子馅，将加工的饺子馅料汁和面粉混合调制面团制成饺子皮。本发明所用鲜桑叶、鲜桑枣原料是一种好吃的、营养价值很高的食物，具有营养保健作用。将鲜桑叶、鲜桑枣与饺子皮馅有机的结合，具有极大的实用价值和经济意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑叶 饺子 食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种桑叶饺子食品制备方法，其特征是将处理的鲜桑叶、鲜桑枣为原料制成饺子馅，将加工的饺子馅料汁和面粉混合调制面团制成饺子皮，其馅料组分的重量百分比为：鲜桑叶20‑40％、鲜桑枣10‑30％、其它配料30‑70％，其皮料组分的重量百分比为：面粉70‑90％、馅料汁10‑30％。
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