[发明专利]驴肉寿司的制作方法在审
| 申请号： | 201410534197.7 | 申请日： | 2014-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN104305002A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 陈禄 | 申请（专利权）人： | 陈禄 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/311;A23L1/212;A23C20/02 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 110003 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 驴肉寿司的制作方法，为按照以下步骤完成的：首先制作米饭100-160份，做成较粘稠的状态。然后制作熟驴肉10-20份，切成小丁，备用。制作胡萝卜丁、白菜丁、玉米粒丁、白萝卜丁、土豆丝，各10-12份，备用。选用整张的干豆腐，把米饭、熟驴肉、胡萝卜丁、白菜丁、玉米粒丁、白萝卜丁和土豆丝放在干豆腐上，然后卷好。等待米饭把干豆腐卷好，切片。使用了干豆腐作为包裹物，创造性的制作了一种新口味的美食。 | ||
| 搜索关键词： | 寿司 制作方法 | ||
【主权项】：
驴肉寿司的制作方法，其特征在于为按照以下步骤完成的：首先制作米饭100‑160份，做成较粘稠的状态；然后制作熟驴肉10‑20份，切成小丁，备用；然后制作胡萝卜丁、白菜丁、玉米粒丁、白萝卜丁、土豆丝，各10‑12份，备用；选用整张的干豆腐，把米饭、熟驴肉、胡萝卜丁、白菜丁、玉米粒丁、白萝卜丁和土豆丝放在干豆腐上，然后卷好；等待米饭把干豆腐卷好，切片。
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