[发明专利]一种香芋龙须面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201410542053.6 | 申请日： | 2014-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN104351624A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 张奎东 | 申请（专利权）人： | 宿州市金海面粉有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 陈其霞 |
| 地址： | 234107*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香芋龙须面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉300-320、薏米20-25、香芋16-24、红薯淀粉14-17、芒果40-45、苦瓜粉3-4、乳清粉6-7、玉米油8-10、山慈菇16-18、龙须菜30-34、菱茎6-7、罗布麻叶3-5、榕须2-3、三筒管1-2、鹅管石2-3、营养添加剂8-9。本发明的有益效果：本发明通过在面粉中添加薏米、香芋、龙须菜等食品成分，使得面粉中营养结构比较均衡，营养价值全面丰富，而且香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效，龙须菜有清热解毒、利湿助消化等功效，长期食用有利于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙须面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋龙须面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉300‑320、薏米20‑25、香芋16‑24、红薯淀粉14‑17、芒果40‑45、苦瓜粉3‑4、乳清粉6‑7、玉米油8‑10、山慈菇16‑18、龙须菜30‑34、菱茎6‑7、罗布麻叶3‑5、榕须2‑3、三筒管1‑2、鹅管石2‑3、营养添加剂8‑9；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：海参冻干粉5‑6、莲子芯7‑8、杨桃汁18‑20、甜杏仁4‑6、齐墩果3‑5、西兰花8‑10、紫菜粉2‑3、当归叶1‑2、牛蒡粉3‑4、鹿角粉5‑6、红参须2‑3、麦冬7‑8，制备方法为：将莲子芯、甜杏仁、齐墩果、西兰花、当归叶、红参须、麦冬加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入海参冻干粉、杨桃汁、紫菜粉、牛蒡粉、鹿角粉、继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。
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