[发明专利]活化燕麦纤维营养素及其制备方法

摘要

本发明涉及一种活化燕麦纤维营养素，包括下列重量份的组份：活化燕麦麸75~95份，沙棘0.5~5份，苹果0.5~5份，灵芝0.1~1份，枸杞0.1~5份，山楂0.5~5份；通过下述方法制备：（1）筛选；（2）调配、粉碎；（3）采用高温高压膨化活化；（4）混合；（5）烘烤；（6）微波杀菌、包装。本发明以采用纯天然原料，合成的复合膳食纤维无糖食品，无任何添加剂，营养均衡、全面，并采用纯物理活化方式，使有效成分充分释放，并最大限度保持其活性，粉碎微细化，得到的产品干吃或冲服酥香、口感细绵，并改善了冲调时结块现象；味道天然麦香风味，具有显著的降血脂、降血糖、润肠减肥等功能。

主权项

活化燕麦纤维营养素，其特征在于：包括下列重量份的组份：主料：活化燕麦麸 75~95份；配料：沙棘0.5~5份，苹果0.5~5份，灵芝0.1~1份，枸杞0.1~5份，山楂0.5~5份。