[发明专利]合成高纯2‑酮酸盐的方法有效
| 申请号： | 201410552490.6 | 申请日： | 2014-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN104372035B | 公开（公告）日： | 2017-10-31 |
| 发明（设计）人： | 许岗;曾红宇;王胜锋;帅得利 | 申请（专利权）人： | 湖南宝利士生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/40 | 分类号： | C12P7/40 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所43114 | 代理人： | 魏娟 |
| 地址： | 410300 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种合成高纯2‑酮酸盐的方法，该方法是将醛类化合物和甘氨酸原料在L‑苏氨酸醛缩酶和L‑苏氨酸脱氨酶复合酶的催化作用下进行酶催化反应，生成2‑酮酸产物；所得2‑酮酸产物经层析分离提纯后，采用碱金属碳酸盐或碱金属碳酸氢盐调节pH到适当值，再依次进行活性炭脱色、浓缩结晶、真空干燥，即得2‑酮酸盐；该制备方法操作简单、反应条件温和，采用水相体系，无污染，生产成本低，制得的2‑酮酸盐产率高、纯度高。 | ||
| 搜索关键词： | 合成 高纯 酮酸盐 方法 | ||
【主权项】：
合成高纯2‑酮酸盐的方法，其特征在于，在反应液中，具有式1结构的醛类化合物和甘氨酸原料在L‑苏氨酸醛缩酶和L‑苏氨酸脱氨酶复合酶的催化作用下，于pH为6.0～8.0，温度为20～40℃的条件下进行酶催化反应，生成具有式2结构的2‑酮酸产物；所得2‑酮酸产物经层析分离提纯后，采用碱金属碳酸盐或碱金属碳酸氢盐调节pH至4.0～8.0，再依次进行活性炭脱色、浓缩结晶、真空干燥，即得具有式3结构的2‑酮酸盐；所述的L‑苏氨酸醛缩酶和L‑苏氨酸脱氨酶复合酶中L‑苏氨酸醛缩酶与L‑苏氨酸脱氨酶的总活力比为3～4:2～3；其中，R为C1～C4的脂肪烃基；M为碱金属离子；所述的活性炭脱色是将提纯和调节pH后的2‑酮酸产物维持温度在20～40℃范围内，加入活性炭进行吸附0.5～1.0h；所述的活性炭为木质活性炭；所述活性炭的使用量为所述2‑酮酸产物体积的3.0～5.0‰；所述的层析分离是通过强酸性的磺酸型树脂或疏水性的吸附树脂进行分离。
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