[发明专利]开菲尔饮料及其原料组合物、制备工艺无效
| 申请号： | 201410557553.7 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN104286173A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 王豪;杨博崴;章慧;郭本恒;刘振民;徐致远;廖文艳;韩梅;周方方;吕昌勇 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/127 | 分类号： | A23C9/127 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;王卫彬 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种开菲尔饮料及其原料组合物、制备工艺。该组合物由水、甜味物质和开菲尔粒组成，其中，所述的甜味物质包括白砂糖、果糖、葡萄糖和果葡糖浆中的一种或几种。本发明的开菲尔饮料，是用开菲尔粒直接发酵甜味物质获得的，其不仅制备工艺新颖简洁，而且产品口感更为清爽独特，具有轻微含气感，富含多种益生菌，并能赋予机体一定的益生保健功效，为饮料的创新提供了全新的思路模式。 | ||
| 搜索关键词： | 开菲尔 饮料 及其 原料 组合 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种开菲尔饮料的原料组合物，其由水、甜味物质和开菲尔粒组成，其中，所述的甜味物质包括白砂糖、果糖、葡萄糖和果葡糖浆中的一种或几种。
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