[发明专利]家禽用植物乳杆菌胶囊的制备方法

摘要

本发明涉及一种植物乳杆菌胶囊的制备方法，属于微生物饲料添加剂技术领域。植物乳杆菌胶囊由壁材、植物乳杆菌、冻干保护剂、水苏糖、羊肚菌酶解粉组成；壁材由酶解大豆分离蛋白、壳聚糖、黄原胶、卡拉胶、甘油和海藻糖组成，上述各物质配成混合溶液时的浓度为：酶解大豆分离蛋白7-10％、壳聚糖1-2％、黄原胶1-3％、卡拉胶0.1-0.5％、甘油0.3-1％，海藻糖0.5-2％。本发明方法制备的植物乳杆菌胶囊增强了胶囊的耐胃酸性，具有很好的肠溶性，并且能够有效抑制病原菌生长提高免疫力，降低畜禽发病率，提升养殖质量和效益。

主权项

一种植物乳杆菌胶囊的制备方法，所述胶囊由壁材、植物乳杆菌、冻干保护剂、水苏糖、羊肚菌酶解粉组成，所述的壁材由酶解大豆分离蛋白、壳聚糖、黄原胶、卡拉胶、甘油和海藻糖组成，上述各物质配成混合溶液时的浓度分别为：酶解大豆分离蛋白7‑10％、壳聚糖1‑2％、黄原胶1‑3％、卡拉胶0.1‑0.5％、甘油0.3‑1％，海藻糖0.5‑2％；所述植物乳杆菌的保藏号为CGMCC NO.9405；所述制备方法步骤如下：1)制备芯材：向经发酵罐发酵培养的植物乳杆菌发酵液中添加发酵液质量3‑5％的水苏糖和5‑8％的羊肚菌酶解粉，然后与冻干保护剂溶液混合，‑50℃下预冻0.5h，然后在真空冷冻干燥机中冻干10‑18h，冻干后研磨粉碎制成芯材；所述冻干保护剂溶液由脱脂奶粉、海藻糖、麦芽糊精三种溶液体积比3:1:0.5组成；2)包被：将芯材悬浮在流化床中，壁材喷雾包被，从一个喷头中喷入壳聚糖、甘油和海藻糖的混合液，从另一个喷头中喷入黄原胶、卡拉胶和酶解大豆分离蛋白的混合液，喷雾速度控制相同，包被过程中流化床内温度在25‑38℃之间，30分钟后即形成胶囊。