[发明专利]猕猴桃红果酒的制备方法在审
| 申请号： | 201410567444.3 | 申请日： | 2014-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN105524775A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | 陈绪林 | 申请（专利权）人： | 陈绪林 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种猕猴桃红果酒的制备方法，包括步骤由如下：⑴净选：将生鲜红肉猕猴桃果实去皮、洗净、晾干；⑵搅拌：将步骤⑴中的猕猴桃用搅拌机粉碎成猕猴桃汁；⑶配料：按照1∶10－15的重量比配备白糖和猕猴桃汁中；⑷发酵：选取不透光的封闭式容器，将猕猴桃汁发酵30－40天；⑸过滤：将猕猴桃发酵后的猕猴桃汁过滤掉种子及杂质；⑹贮藏：发酵后的汁液贮藏7－15天即得天然猕猴桃红酒。本发明制备的红酒经天然发酵后的猕猴桃红酒，没有添加果胶分解剂，也没有添加防腐剂，采取过滤取液，不仅能保持纯度，清除杂质，主要适合家庭。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴 桃红 果酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红猕猴桃果酒的制备方法，包括步骤由如下：⑴净选：将生鲜红肉猕猴桃果实去皮、洗净、晾干；⑵搅拌：将步骤⑴中的猕猴桃用搅拌机粉碎成猕猴桃汁；⑶配料：按照1:10－15的重量比配备白糖和猕猴桃汁中；⑷发酵：选取不透光的封闭式容器，将猕猴桃汁发酵30－40天；⑸过滤：将猕猴桃发酵后的猕猴桃汁过滤掉种子及杂质； ⑹贮藏：发酵后的汁液贮藏7－15天即得天然猕猴桃红酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于陈绪林，未经陈绪林许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410567444.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种提高格瓦斯饮料风味稳定性的方法
- 下一篇：一种干型长枣酒酿造工艺
