[发明专利]一种参茶木瓜果粒酸奶及其制作方法在审
| 申请号： | 201410569746.4 | 申请日： | 2014-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN104472698A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 张宏标;张倍思;赵林 | 申请（专利权）人： | 繁昌县倍思创业服务有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种参茶木瓜果粒酸奶及其制作方法。本发明特征是由以下重量份的物质组成：鲜牛奶450～500、香蕉果脯25～30、杜仲 15～17、夜交藤15～17、木瓜汁香蕉果脯50～55、面包屑10～15、当归18～20、人参20～23、香橙果粒15～20、续断15～18份、玫瑰果干品15～20、地榆15～17、冰糖17～19、乳酸菌5～7、单花蜂蜜16～20、柿子醋10～12、营养添加液17～20和水适量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木瓜 酸奶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种参茶木瓜果粒酸奶，其特征在于它是由下述重量份原料制成：鲜牛奶450～500、香蕉果脯25～30、杜仲 15～17、夜交藤15～17、木瓜汁香蕉果脯50～55、面包屑10～15、当归18～20、人参20～23、香橙果粒15～20、续断15～18份、玫瑰果干品15～20、地榆15～17、冰糖17～19、乳酸菌5～7、单花蜂蜜16～20、柿子醋10～12、营养添加液17～20和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：杜松果12～15、豆粕粉11～13、玳玳花5～7、柠檬酸渣12～15、芭蕉叶5～7、皂角刺3～5、芨芨草花5～7、笔筒草5～7、鱼骨粉10～12、姜片3～5、筋腱9～11、地丁15～17、果醋7～9和水适量；所述的营养添加液的制备方法：（1）、将杜松果、柠檬酸渣、芭蕉叶、皂角刺、芨芨草花、笔筒草、姜片、地丁等混合放进陶罐中，加入8～10倍水大火焖煮30～50分钟，过滤掉残渣，收集汤汁；（2）、将玳玳花、豆粕粉、筋腱用果醋泡制2小时，撒上鱼骨粉后放蒸笼中蒸制30分钟，打磨成酱，再与步骤1的汤汁混合。
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