[发明专利]利用甲壳素制备羧甲基壳聚糖的方法在审
| 申请号： | 201410573799.3 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104292365A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 李勇;刘文斌 | 申请（专利权）人： | 西安米亿生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 刘斌 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市高新区新型工*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种羧甲基壳聚糖的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的利用甲壳素制备羧甲基壳聚糖的方法，包括以下步骤：取市售的甲壳素，加入氢氧化钠溶液浸泡，然后在搅拌过程中加入氯乙酸反应，反应结束后用盐酸或醋酸中和反应液，并在冷冻条件下冷冻，再用有机溶液洗涤析出物，在真空状态下60-65℃干燥，得纤维状粉末即羧甲基壳聚糖。本发明所述的制备方法采用甲壳素直接制备羧甲基壳聚糖，省去由传统方法中的多步碱化步骤，使碱化一步到位。经实验测定，本发明所述的制备方法中，羧甲基化程度为91.3％，产品的得率78％，羧甲基化程度超过我国羧甲基壳聚糖产品标准。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 甲壳素 制备 甲基 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
利用甲壳素制备羧甲基壳聚糖的方法，包括以下步骤：取市售的甲壳素，加入氢氧化钠溶液浸泡，然后在搅拌过程中加入氯乙酸反应，反应结束后用盐酸或醋酸中和反应液，并在冷冻条件下冷冻，再用有机溶液洗涤析出物，在真空状态下60‑65℃干燥，得纤维状粉末即羧甲基壳聚糖。
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