[发明专利]一种芡实黑豆馅粘豆包及其生产方法在审
| 申请号： | 201410574769.4 | 申请日： | 2014-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN105614259A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 葛红东 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨天一生态农副产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/105;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150300 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种芡实黑豆馅粘豆包及其生产方法，为了解决现有技术中的粘豆包营养价值低、口味比较单一的问题，在豆包面皮中加入高粱米面和香米面，加入的高粱米面和香米面的添加量为豆包面皮整体质量的3-8%，豆包面皮中加入的高粱米面和香米面的质量比为3:1，本发明的豆馅是芡实黑豆馅，芡实黑豆馅是由芡实、黑豆、黑芝麻、红糖、白砂糖组成。本发明的一种芡实黑豆馅粘豆包，改变了传统的制作粘豆包的工艺，增加了粘豆包口味的选择，并且在粘豆包面皮中加入了高粱米面和香米面，极大的增强了粘豆包的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芡实 黑豆 豆包 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种芡实黑豆馅粘豆包，包括豆包面皮、豆包馅，豆包面皮为粘玉米面、大黄米面、小米面的混合面，其特征在于在：所述的混合面皮中粘玉米面、大黄米面、小米面的质量比为57：15：13，所述的豆包面皮中加入高粱米面和香米面，所述的豆包馅为芡实黑豆馅。
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