[发明专利]一种葡萄皮色素的提取工艺及其应用无效
| 申请号： | 201410576482.5 | 申请日： | 2014-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN104403355A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 胡红慧 | 申请（专利权）人： | 胡红慧 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54;A23L1/275;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 535008 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种葡萄皮色素的提取工艺，其提取工艺步骤为：干燥；破碎；浸提；浓缩干燥；纯化。本发明的特点是：本发明的提取工艺简单，对生产设备要求低，提取效率高，提取时间短，优于传统技术；提取的红色素天然、纯绿色，且性状稳定，色泽纯正，能广泛应用于食品加工等行业，对于提高人们的食品安全，具有深远意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 色素 提取 工艺 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种葡萄皮色素的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)干燥：将葡萄皮在30～60℃的真空条件下烘干至恒重,置干燥器内备用；(2)破碎：将干燥后的葡萄皮放入破碎机中进行粉碎，然后过80～120目筛；(3)浸提：将提取剂加入破碎后的葡萄皮中，浸提55～85min，然后过滤；(4)浓缩干燥：将滤液进行浓缩并回收提取剂，干燥后得色素粗粉；(5)纯化：采用硅胶柱层析法对所提取的色素进行分离纯化。
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