[发明专利]一种以藜麦为原料的全营养压缩饼干及其加工方法在审
| 申请号： | 201410584583.7 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105613671A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 杨久斌;刘晓杰;董秋斌 | 申请（专利权）人： | 吉林博大东方藜麦发展有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 134000 吉林省长春市解放*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明提供一种以藜麦为原料的全营养压缩饼干及其加工方法,所述压缩饼干含有饼干粉末、油脂、固体食物以及微量元素，饼干中所占重量百分比为：60-80%压缩饼干粉、10-20%油脂、0-20%固体食物、0.003-0.005%微量元素。所述油脂为棕榈油。微量元素为哂、VA、VD、VB2、尼克酸饼干制备方法是将所述的饼干粉末加入所述油脂、固体食物以及微量元素，搅拌均匀后压缩成型而成，本发明提供的压缩饼干在制备过程中加入了固体物质来制备得到，干更能提高饼干的口味，增加食欲。并且所述压缩饼干中加入了藜麦以及微量元素，保证了单一一种食品就能满足人体全部能量所需。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原料 营养 压缩饼干 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
配方比例为：藜麦膨化粉5公斤、白糖1公斤、棕榈油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530、硒0.55mg、VA20mg、VD0.17mg、VB235mg及尼克酸300mg，先加油，调匀后，再加水，搅拌均匀。
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