[发明专利]一种制备淀粉糖的糖化工艺在审
| 申请号： | 201410588142.4 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105543309A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 西安美辰净化科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/20 | 分类号： | C12P19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种制备淀粉糖的糖化工艺，将物料进行液化，将液化后的料液中加入糖化酶制剂，之后将混合了糖化酶制剂的料液依次进入第一个糖化罐进行水解，从第一个糖化罐出料之后进入第二个糖化罐进行水解，从第二个糖化罐出料之后进入第三个糖化罐进行水解，依此规律进行，糖化罐的数量为N+1，N≥10，之后将从N+1个糖化罐中出料的料液添加微生物园天然防腐剂，以料液的体积为基准，微生物园天然防腐剂的添加量为0.2-8g/l。本发明的优点是：流动加快，实现了淀粉糖糖化工艺的连续进行；添加的微生物园天然防腐剂，抑制了料液中微生物的产生，保证了料液的PH的稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 淀粉糖 糖化 工艺 | ||
【主权项】：
一种制备淀粉糖的糖化工艺，其特征在于：将物料进行液化，将液化后的料液中加入糖化酶制剂，之后将混合了糖化酶制剂的料液依次进入第一个糖化罐进行水解，从第一个糖化罐出料之后进入第二个糖化罐进行水解，从第二个糖化罐出料之后进入第三个糖化罐进行水解，依此规律进行，糖化罐的数量为N+1，N≥10，之后将从N+1个糖化罐中出料的料液添加微生物园天然防腐剂，以料液的体积为基准，微生物园天然防腐剂的添加量为0.2‑8g/l。
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