[发明专利]一种青霉生产(S)-苯基甲醇的方法

摘要

一种青霉生产(S)-苯基甲醇的方法，即用青霉菌细胞生物催化制备光活性(S)-苯基-（2-吡啶基）甲醇，反应罐中加入磷酸盐缓冲液，加入白土调控底物、产物浓度。用青霉菌细胞进行生物催化反应，产品收率高，对映体过量率（ee%）高，具有很好的应用前景。

主权项

一种青霉菌细胞生物催化制备(S)‑苯基‑（2‑吡啶基）甲醇的方法，其特征在于反应罐中加入磷酸盐缓冲液， pH为6.6，加入吸附了底物2‑苯甲酰基吡啶的白土，使底物2‑苯甲酰基吡啶添加量为80‑90 g/L，玉米浆( 以干物质计)含量为12‑15g/L，葡萄糖含量为 15‑18g/L，木糖13‑15g/L，吐温80含量为12‑15g/L，121℃高压灭菌30分钟；冷却至26‑27℃时，加入湿青霉菌细胞使浓度为40‑44g/L，通气比为0.13‑0.14V/（V分钟），进行生物催化反应，反应时间为60‑65小时；反应结束后，分别滤出细胞、白土，用乙酸乙酯萃取反应液、萃取白土，合并乙酸乙酯萃取液，蒸出乙酸乙酯，得到产物(S)‑苯基‑（2‑吡啶基）甲醇，反应转化率96‑98％，产品收率94‑96％，对映体过量率（ee%）98‑99％。