[发明专利]食用单宁酸的制备方法在审
| 申请号： | 201410598169.1 | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN105622679A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张淑芬 | 申请（专利权）人： | 陕西启源科技发展有限责任公司 |
| 主分类号： | C07H13/08 | 分类号： | C07H13/08;C07H1/06 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 贾苗苗 |
| 地址： | 710065 陕西省西安市高新区沣*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用单宁酸的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的食用单宁酸的制备方法，包括以下步骤：将工业单宁酸溶于1-3倍量的蒸馏水中，再加入乙酸乙酯在加热水浴中萃取搅拌，倾入分液漏斗中，于室温下静置分层，乙酸乙酯层先常压后减压蒸出大部分乙酸乙酯后，加入约1/5量的蒸馏水，再减压蒸出残余的乙酸乙酯，随后加入4％-6％的活性炭，于90-95℃回流15-30min，热过滤，用少量水洗涤残渣，滤液真空浓缩至干，再真空干燥，粉碎后得浅黄色无定形粉末即得食用单宁酸。本发明所述的食用单宁酸的制备方法，工业单宁酸经乙酸乙酯萃取，含量可达94％以上，且得率可达80.O％，树脂或糊精类试验、树脂类物质试验及灼烧残渣等质量指标可达FAO/WHO有关标准，而且工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 单宁酸 制备 方法 | ||
【主权项】：
食用单宁酸的制备方法，包括以下步骤：将工业单宁酸溶于1‑3倍量的蒸馏水中，再加入乙酸乙酯在加热水浴中萃取搅拌，倾入分液漏斗中，于室温下静置分层，乙酸乙酯层先常压后减压蒸出大部分乙酸乙酯后，加入约1/5量的蒸馏水，再减压蒸出残余的乙酸乙酯，随后加入4％‑6％的活性炭，于90‑95℃回流15‑30min，热过滤，用少量水洗涤残渣，滤液真空浓缩至干，再真空干燥，粉碎后得浅黄色无定形粉末即得食用单宁酸。
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