[发明专利]一种美味黑豆瓣酱在审
| 申请号： | 201410599473.8 | 申请日： | 2014-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN104381975A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 辛范范 | 申请（专利权）人： | 辛范范 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种美味黑豆瓣酱，包括下列重量份数的物质：黑豆85-100份，红豆45-50份，青豆25-35份，荞麦粉15-20份，青稞粉25-30份，金钱菇15-20份，羊肚菌10-13份，花菇干粉15-20份，大豆油9-13份，花生油5-8份，盐15-20份，花椒8-16份，干辣椒13-18份，小茴香2-6份。本发明的产品由黑豆发酵制造而成，具有丰富的营养，麻辣的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美味 豆瓣酱 | ||
【主权项】：
一种美味黑豆瓣酱，包括下列重量份数的物质：黑豆85‑100份，红豆45‑50份，青豆25‑35份，荞麦粉15‑20份，青稞粉25‑30份，金钱菇15‑20份，羊肚菌10‑13份，花菇干粉15‑20份，大豆油9‑13份，花生油5‑8份，盐15‑20份，花椒8‑16份，干辣椒13‑18份，小茴香2‑6份。
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