[发明专利]补脾胃型菱角面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种补脾胃型菱角面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500-550、杜仲叶4-6、枸杞10-12、黄连3-5、小红参3-5、葛花4-6、峨参3-5、罗布麻5-8、杏鲍菇3-5、玉米须3-5、茶花粉2-5、六安瓜片6-7、青豆2-5、黄豆60-80、红苕10-11、菠菜2-6、莲藕5-7、菱角6-8、荸荠5-7、山楂3-5、营养添加剂60-65。本发明具有补脾胃，具有菱角口味，营养丰富。

主权项

一种补脾胃型菱角面粉，其特征在于由以下重量份原料制成：面粉500‑550、杜仲叶4‑6、枸杞10‑12、黄连3‑5、小红参3‑5、葛花4‑6、峨参3‑5、罗布麻5‑8、杏鲍菇3‑5、玉米须3‑5、茶花粉2‑5、六安瓜片6‑7、青豆2‑5、黄豆60‑80、红苕10‑11、菠菜2‑6、莲藕5‑7、菱角6‑8、荸荠5‑7、山楂3‑5、营养添加剂60‑65；所述营养剂由下列重量份原料制成：黄芥子4‑5、五味子0.2‑0.5、忍冬藤0.2‑0. 5、黄酒11‑12、鸡肉粉9‑10、抹茶粉0.3‑0.4、鸡腿菇5‑6、山露菜10‑12、景菜9‑10、蒲桃5‑6、草果 1.0‑1.4、豆腐干10‑11、腐竹15‑16；制备方法：（1）    将黄芥子、五味子、忍冬藤加5‑6倍水煎煮50‑55分钟，过滤除渣，得药液，将豆腐干、腐竹放入药液中浸泡8‑9小时，取出晾干，再烘干磨成粉；（2）    将水煮沸，加入抹茶粉、鸡腿菇、山露菜、景菜续煮5分钟，捞出煮烂的鸡腿菇、山露菜、景菜混合捣烂，揉成团；（3）    将黄酒、鸡肉粉混合搅匀，放入炒锅中炒香；（4）    将蒲桃、草果加适量的水榨汁；（5）    将步骤（1）、（2）、（3）、（4）所得物料混合均匀，再烘干磨成粉。