[发明专利]平菇螃蟹面粉

摘要

本发明公开了一种平菇螃蟹面粉及其制备方法，是由面粉、大米粉、玉米粉、槐花、扁豆粉、螃蟹、柿子、荔枝、鱼鳞粉、平菇、紫结球甘蓝、猪蹄筋、芙蓉花、荷叶、白术、太子参等组成。本发明的有益效果为：本发明的平菇螃蟹面粉，符合大多数人的口味，螃蟹肉含有大量的营养，食用后还具有清热解毒、补骨添髓的作用，长期食用有利于青少年的身体发育。

主权项

一种平菇螃蟹面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：面粉200‑250、大米粉20‑25、玉米粉10‑20、槐花8‑10、扁豆粉10‑15、螃蟹25‑30、柿子8‑10、荔枝10‑12、鱼鳞粉8‑10、平菇12‑15、紫结球甘蓝8‑10、猪蹄筋15‑20、芙蓉花8‑10、荷叶4‑6、白术4‑5、太子参5‑6、助剂7‑8、水适量；其中助剂由下列重量份的原料组成：红豆粉30‑32、青豆粉14‑15、山楂8‑10、人参叶5‑6、黄芪叶3‑4、山药5‑6、鸡血藤4‑5、川芎4‑5、益母草5‑6、通草4‑6、鹿角霜3‑4、水适量；制备方法为：将山楂、人参叶、黄芪叶、山药、鸡血藤、川芎、益母草、通草、鹿角霜加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一，然后加入红豆粉、青豆粉，混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。