[发明专利]一种金银花蜜茶饮料

摘要

本发明涉及一种金银花蜜茶饮料,该金银花蜜茶饮料配方的重量百分比为：金银花萃取液95～97%、白砂糖液1.5～3%、蜂蜜1～2%、异VC钠0.015～0.02%、苹果酸0.015～0.035%、山梨酸钾0.01～0.05%;各配方的百分比之和为100%。按上述配方生产金银花蜜茶饮料的具体加工工艺为：选取原料—萃取—化糖—调配—将调配好的原液用精密过滤器进行精密过滤；然后将调配好经过过滤的料液进行高温杀菌、脱气；最后将料液冷却到85℃左右时，进行灌装、质检、喷码、包装、入库。采用该发明加工出的金银花蜜茶饮料色泽鲜艳，金银花香气舒适浓郁，口感纯正，经常饮用有利于身体健康。

主权项

一种金银花蜜茶饮料,其特征在于：该金银花蜜茶饮料配方的重量百分比为：金银花萃取液95～97%、白砂糖液1.5～3%、 蜂蜜1～2%、异VC钠0.015～0.02%、苹果酸0.015～0.035%、山梨酸钾0.01～0.05%;各配方的百分比之和为100%；按上述配方生产金银花蜜茶饮料的具体加工工艺为：(1).选取原料：去除变质金银花原料和杂质，清洗沥干备用；(2).萃取：将金银花原料与纯净水按重量百分比为1：60～80的比例放入萃取罐进行萃取，用蒸汽加热至90℃；(3).化糖：将白砂糖与热纯净水按重量百分比为1：3的比例放入化糖罐，再加入相应比例的蜂蜜使其充分融化，然后保温灭菌过滤后备用；(4).配料:按上述配方比例将所需原料配好备用；(5).调配：把配制好的金银花萃取液及白砂糖液放入调配罐中，加入相应比例的苹果酸、山梨酸钾、异VC钠至调配罐，充分搅拌；(6).将调配好的料液用精密过滤器进行精密过滤；高温杀菌：将调配好经过过滤的料液进行104℃高温杀菌、脱气，时间10分钟；灌装：待料液冷却到85℃左右时，进行灌装； 质检：按产品标准检验；(10).喷码、包装、入库。