[发明专利]一种酱香白酒酒糟生产浴足粉的方法有效
| 申请号： | 201410611661.8 | 申请日： | 2014-11-04 |
| 公开（公告）号： | CN104984098B | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 王晓丹;邱树毅;徐佳;班世栋 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A61K36/899 | 分类号： | A61K36/899;A61P31/02;A61P37/02;A61P35/00;A61P33/00;A61P17/00 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酱香白酒酒糟生产浴足粉的方法，包括以下步骤：酒糟的预处理：配制酒糟固体培养基；白耙齿菌在PDA固体培养基上活化，在PDA液体培养基中富集培养5‑7d，按体积重量比2‑10%接种白耙齿菌种子培养液到酒糟固体培养基中，混匀，在通风量为25‑30%、25℃‑28℃下发酵5‑7d；将上述发酵好的酒糟固体培养基置于60℃‑70℃烘箱中干燥水分至20%、冷却后制粉包装，既得产品。本发明具有免疫调节、镇静、增进肌肤细胞的发育、防癌、防皱、防虫、防紫外线辐射等功能，既能开发出白耙齿菌的保健作用，又能提高固态白酒酒糟的利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 酒糟 固体培养基 白耙齿菌 酱香白酒 浴足 发酵 预处理 防紫外线辐射 烘箱 种子培养液 保健作用 富集培养 固态白酒 肌肤细胞 免疫调节 通风量 重量比 防虫 防癌 防皱 混匀 活化 制粉 镇静 接种 配制 冷却 发育 生产 开发 | ||
【主权项】：
1.一种酱香白酒酒糟生产浴足粉的方法，包括以下步骤：（1）酒糟的预处理：将新鲜酒糟在60℃下烘干48h，将烘干的酒糟用筛子去除谷壳，再将去除谷壳后的酒糟粉碎至粉末状；（2）配制酒糟固体培养基：向经过预处理的酒糟6-12份中按加水至料液比为1:1-1:1.5的比例混匀，得酒糟固体培养基，经121℃下高温灭菌20min；将葡萄糖6-12份在115℃下灭菌15min后，在无菌条件下加入到已灭菌的酒糟固体培养基中，充分混匀；（3）酒糟固体培养基发酵：白耙齿菌在PDA固体培养基上活化，在PDA液体培养基中富集培养5-7d，按体积重量比2-10%接种白耙齿菌种子培养液到酒糟固体培养基中，混匀，在通风量为25-30%、25℃-28℃下发酵5-7d；（4）将上述发酵好的酒糟固体培养基置于60℃-70℃烘箱中干燥水分至20%、冷却后制粉包装，既得产品。
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