[发明专利]一种韭菜籽果丹皮及其制作方法

摘要

本发明公开了一种韭菜籽果丹皮，它是由下述重量组分的原料制成的：韭菜籽粉1~5份，水果果肉60~80份、果胶1~3份，柠檬酸0.8~1.5份，蔗糖15~30份、水20~30份。本发明产品利用天然的韭菜籽，经人工研磨成粉，加工成酸甜可口、利于消化的大众食品果丹皮，经测定，加入1%韭菜籽的果丹皮多酚含量增加75.7%、总黄酮含量增加3.3%、维生素C含量增加18.3%，加入的韭菜籽可大大提高果丹皮的保健营养价值，在帮助消化的同时具有降低血脂、温补肝肾，壮阳固精等营养功效，和韭菜籽胶囊、韭菜籽口服液等保健食品相比，韭菜籽果丹皮生产工艺简单，价格低廉，在丰富食品市场种类的同时，满足广大普通消费者需求。

主权项

一种韭菜籽果丹皮，其特征在于它是由下述重量组分的原料制成的：韭菜籽粉1~5份，水果果肉60~80份、果胶1~3份，柠檬酸0.8~1.5份，蔗糖15~30份、水20~30份。