[发明专利]一种即食什锦葛粉笋汤

摘要

一种即食什锦葛粉笋汤。本发明提供一种即食什锦笋汤，包括如下重量配比的食材：笋20-30份，莴笋头10-15份，胡萝卜10-15份，梨10-15份，椰果10-15份，均被葛粉羹浸没；采用以下步骤制作：A，将笋、莴笋头去壳洗净，改刀切小，胡萝卜改刀切小；B，煮，将笋、莴笋头、胡萝卜进沸水中3-5分钟后捞起；C，制羹，取笋重3-5倍的水，煮沸后停止加热，然后加入羹料包，搅匀后加入笋、莴笋头、胡萝卜、梨和椰果。按照本发明所述的即食什锦笋汤，口感爽脆，选用的莴笋头、胡萝卜富含丰富的维生素和微量元素，对人的身体大有裨益，再采用纯中药的药剂粉末支撑羹，是得本发明的什锦羹具有清热解毒、排毒养颜功效，是女性减肥和夏日食用的佳品。

主权项

一种即食什锦笋汤，其特征在于，包括如下重量配比的食材：笋20‑30份，莴笋头10‑15份，胡萝卜10‑15份，梨10‑15份，椰果10‑15份，余量为葛粉羹；采用以下步骤制作：A，将笋、莴笋头去壳洗净，改刀切小，胡萝卜改刀切小；B，煮，将笋、莴笋头、胡萝卜进沸水中3‑5分钟后捞起；C，制羹，取笋重3‑5倍的水，煮沸后停止加热，然后加入羹料包，搅匀后加入笋、莴笋头、胡萝卜、梨和椰果；所述羹料包按比重包括葛粉15‑20份，食用盐20‑30份，白贝粉3‑5份，味精3‑5份，桑白皮粉3‑5份，山药粉10‑15份，枸杞30‑50份，甘草15‑20份。D，分袋或罐装。