[发明专利]一种香浓保健花生奶

摘要

本发明公开了一种香浓保健花生奶，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：花生粉60-70份、黄豆12-15份、莲子6-8份、草药粉6-8份、鲜花混粉3-5份、蔗糖脂乳化剂SE-130.6-0.8份、梨汁7-9份、柠檬酸0.2-0.4份、稳定剂0.8-1份、茴芹微粉3-5份、蜂蜜3-5份。本发明以花生为主要原料，得到的花生奶蛋白质含量高，草药粉和茴芹微粉的协同作用，使花生奶味呈甘醇、清甜，具有舒筋活血、降血脂效果；莲子的加入使花生奶具有圆润的口感，梨汁含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，可以降低血压，稳定剂的加入可以避免脂肪上浮、减少产品沉淀，不仅色泽诱人，口感极佳。

主权项

一种香浓保健花生奶，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：花生粉60‑70份、黄豆12‑15份、莲子6‑8份、草药粉6‑8份、鲜花混粉3‑5份、蔗糖脂乳化剂SE‑13 0.6‑0.8份、梨汁7‑9份、柠檬酸0.2‑0.4份、稳定剂0.8‑1份、茴芹微粉3‑5份、蜂蜜3‑5份。