[发明专利]一种棉籽饼粕的微生物脱毒方法

摘要

本发明公开了一种棉籽饼粕的微生物脱毒方法，包括以下步骤：棉籽饼粕粉碎后，取棉籽饼粕碎片加入麦麸、玉米粉，葡萄糖、尿素、七水硫酸亚铁、氯化钠，硫酸锰混匀，调节含水重量，制成棉粕脱毒发酵培养基；投加4～8％的由酿酒酵母、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母嗜酸乳杆菌、米曲霉组成的脱毒微生物发酵剂，低温发酵脱毒发酵4～6天，干燥后即得。本发明的微生物脱毒方法，工艺简单、能耗低、无三废、投资小、易于规模化生产，游离棉酚可下降85％以上，产生了一定的有机酸，降低了基质的pH值，改善了棉粕的口感，棉粕的营养价值得到明显提高，粗蛋白含量较发酵前提高了15％以上。

主权项

一种棉籽饼粕的微生物脱毒方法，其特征在于包括以下步骤：1)将棉籽饼粕粉碎成直径在0.6～1.2mm的碎片；2)取棉籽饼粕碎片80～85份、麦麸8～12份、玉米粉6～10份，葡萄糖1.0～2.5份、尿素0.6～1.0份、七水硫酸亚铁0.1～0.15份、氯化钠1～1.5份，硫酸锰0.06～0.1份混匀，调节含水重量为50％～55％，制成棉粕脱毒发酵培养基；3)向棉粕脱毒发酵培养基中投加脱毒微生物发酵剂，脱毒微生物发酵剂的用量为棉籽饼粕质量的4～8％；其中脱毒微生物发酵剂为酿酒酵母70～85份，枯草芽孢杆菌25～35份，产朊假丝酵母嗜酸乳杆菌20～30份、米曲霉30～35份；4)低温发酵在25～37℃、搅拌速率为40～60r/min的条件下，低温发酵脱毒发酵4～6天，干燥后即得脱毒棉粕。