[发明专利]一种菠萝味果冻在审
| 申请号： | 201410620230.8 | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN105614208A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 赵燕 | 申请（专利权）人： | 赵燕 |
| 主分类号： | A23L1/068 | 分类号： | A23L1/068 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266500 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种菠萝味果冻，其特征是按重量比配方组成包括：白砂糖10-20％，菠萝缩汁8-20％，果冻粉5-10％，维生素C0.015-0.05％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠0.02％-0.05%；苹果酸0.04%-0.06%、卡拉胶0.2%-0.5%、L-乳酸钙0.05%-0.1%,黄原胶0.02%-0.05%，食用香料0.02%-0.03%，其余部分为水。果冻作为一种低热能高膳食纤维的健康食品，以其爽口、口感软滑、清甜滋润而广受消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菠萝 果冻 | ||
【主权项】：
一种菠萝味果冻，其特征是按重量比配方组成包括： 白砂糖 10‑20％，菠萝缩汁 8‑20％， 果冻粉5‑10％，维生素C0.015‑0.05％，柠檬酸0.15％，柠檬酸钠0.02％‑0.05%；苹果酸0.04%‑0.06 %、卡拉胶 0.2%‑0.5%、L‑乳酸钙 0.05%‑0.1 %,黄原胶0.02%‑0.05%,食用香料0.02%‑0.03%其余部分为水。
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