[发明专利]一种脆皮鹅加工制作的方法在审
| 申请号： | 201410629333.0 | 申请日： | 2014-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN105876466A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 吴立斌 | 申请（专利权）人： | 吴立斌 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是一种脆皮鹅加工的制作方法，将处理好的鹅，经过制坯、制卤、卤坯、上色、油酥等加工工序，使加工成品的脆皮鹅，具有营养丰富，口感酥脆，味道鲜香的特点，深受广大消费群体的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脆皮 加工 制作 方法 | ||
【主权项】：
一种脆皮鹅加工制作的方法，其特征在于：制卤：八角、茴香、陈皮、草果、丁香、甘草、桂皮、花椒各25g，生姜4片，用纱布包好放入铁锅中，加清水10‑12kg、冰糖180g、盐280g、味精25g、白酒120g、胡椒粉5g，旺火煮沸卤汁1小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴立斌，未经吴立斌许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410629333.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：连接牢固的条形开关底座
- 下一篇：一种芹菜炒猪肝补血菜肴的制作方法
