[发明专利]一种含红芪多糖的酸奶在审
| 申请号： | 201410646305.X | 申请日： | 2014-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN104322679A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 莫明规 | 申请（专利权）人： | 柳州市康小乐牛奶有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/137 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 陆菊华 |
| 地址： | 545000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种含红芪多糖的酸奶，主要成分为牛奶，以牛奶的重量计，含有50-200ppm的红芪多糖，0.02-0.1%的果胶，0.02-0.1%的琼脂、0.01-0.1%的海藻酸钠和0.01-0.1%的羧甲基纤维素钠。由于本发明的酸奶中含有红芪多糖活性因子，因此本发明的酸奶具有比普通酸奶更多更大的保健益生功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含红芪 多糖 酸奶 | ||
【主权项】：
一种含红芪多糖的酸奶，主要成分为牛奶，以牛奶的重量计，含有50‑200ppm的红芪多糖，0.02‑0.1%的果胶，0.02‑0.1%的琼脂、0.01‑0.1%的海藻酸钠和0.01‑0.1%的羧甲基纤维素钠。
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