[发明专利]红豆香柚蜜蛋糕在审
| 申请号： | 201410647141.2 | 申请日： | 2014-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN105875746A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 孟祥寨 | 申请（专利权）人： | 孟祥寨 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461700 *** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种糕点食品，尤其是在面粉中加入红豆、鲜柠檬汁等原料进行烘烤的一种糕点。 | ||
| 搜索关键词： | 红豆 香柚蜜 蛋糕 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种糕点食品，尤其是在面粉中加入红豆、鲜柠檬汁等原料进行烘烤的一种糕点。其配方为：鸡蛋500克、红豆300克、细白砂糖500克、上等低筋面粉500克、松饼粉200克、橄榄油300克、鲜牛奶100克、蜂蜜100克、柚子果酱200克、鲜柠檬汁50克、葡萄糖浆50克、吉士粉50克、泡打粉10克。工艺：将所有材料称好待用，将低筋面粉过筛，红豆洗净放入碗中加点水泡上1小时后上笼蒸35分钟备好待用。将鸡蛋和细白砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入橄榄油、蜂蜜、鲜柠檬汁、葡萄糖浆搅拌均匀，再加入上等低筋面粉、松饼粉、鲜牛奶、吉士粉、泡打粉、柚子果酱断续搅拌均匀，呈无粉粒的面糊再放入熟红豆颗粒待用。取蛋糕模，将纸模套入其中，再将面糊状蛋糕液依次倒入装好纸模的蛋糕中。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于孟祥寨，未经孟祥寨许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410647141.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种新型化工用可加温喷漆设备
- 下一篇：一种带净水装置的淋浴喷头
