[发明专利]一种特色蒜辣鸡脚加工制作的方法在审
| 申请号： | 201410650105.1 | 申请日： | 2014-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN105876453A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 韦东玉 | 申请（专利权）人： | 韦东玉 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种特色蒜辣鸡脚加工制作的方法，是以鸡脚作为主要原料，按一定的比例配比，经过熟透、冷却、置入配料、拌均、腌制，出来的成品具有浓郁的蒜香味道，味浓酥香、风味独特，其制作方便简单，经济实惠，深受欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 蒜辣鸡脚 加工 制作 方法 | ||
【主权项】：
一种特色蒜辣鸡脚加工制作的方法，其特征在于包括采用以下方法：1、原料配方选用主料：鸡脚2斤；配料：蒜粒30克，香油40克，白糖10克，米醋8克，干辣椒克，姜切丝15克、米酒5克、蚝油8克、香菜15克。
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