[发明专利]一种鲜虾鱼板面在审
| 申请号： | 201410654253.0 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104351651A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鲜虾鱼板面，其特征在于：其配方按重量份数计为：鱼肉粉2-8份；虾肉精粉2-8份；盐0.1-0.5份；白砂糖0.3-0.5份；辣椒粉0.2-1份；维生素E0.004-0.007份；味精0.5-2份；面粉50-60份；水10-25份。本发明的鲜虾鱼板面配方科学合理，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲜虾鱼板面 | ||
【主权项】：
一种鲜虾鱼板面，其特征在于：其配方按重量份数计为：![]()
其制作方法是：将上述配方量的鱼肉粉、虾肉精粉、白砂糖、辣椒粉、味精混合后,与加入含盐、维生素E的50‑60份纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成鲜虾鱼板切面或挂面。
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