[发明专利]一种复合营养鱼制品

摘要

本发明公开了一种复合营养鱼制品，它为鱼丸或者鱼饼，其特征在于它以纯净的畜肉或者禽肉、鱼肉和蔬菜为主要原料，辅以淀粉、蛋、食用油和调味品混合而成，各组分的重量组成如下：畜肉或者禽肉15-20%；鱼肉30-40%；蔬菜15-20%；淀粉10-15%；蛋5%；食用油适量，酒、盐、味精、姜、葱适量。它低脂肪、高蛋白、粗纤维、多碳水化合物和维生素，富含人体必需的营养元素，改善了人们的膳食结构，营养均衡，有利于身体健康。同时它清淡爽口，味道鲜美，老少皆宜，食用方便。真空包装，不含防腐剂和人工色素，保质期长，便于储存运输。

主权项

一种复合营养鱼制品，它为鱼丸或者鱼饼，其特征在于它以纯净的畜肉或者禽肉、鱼肉和蔬菜为主要原料，辅以淀粉、蛋、食用油和调味品混合而成，各组分的重量组成如下：畜肉或者禽肉      15‑20%    鱼肉       30‑40%蔬菜              15‑20%    淀粉       10‑15%蛋                5%        食用油     适量酒、盐、味精、姜、葱适量。