[发明专利]一种风味花生酱加工及其制备的方法在审
| 申请号： | 201410676140.0 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN105876511A | 公开（公告）日： | 2016-08-24 |
| 发明（设计）人： | 梁京林 | 申请（专利权）人： | 梁京林 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537000 广西壮族自治区玉林市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明是一种风味花生酱加工及其制备的方法，采用花生仁作为原料加上其它配方调配，制作出来的成品具有细腻的口感、浓郁的花生风味，既可直接用作中、西餐涂抹食品的佐料，也可用作烹调用调味品，还可用于制作糕点、小食品的馅料，市场需求量大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 花生酱 加工 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种风味花生酱加工及其制备的方法，其特征在于包括采用以下方法：1、原料调配：配料比例为花生浆液50公斤，白砂糖60公斤，洋菜300克。预先将蔗糖配成70％浓度的浓糖液，用少量热水将洋菜溶胀均匀。
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