[发明专利]一种速冻切蟹包装方法在审
| 申请号： | 201410679270.X | 申请日： | 2014-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN104494950A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 郭宇峰 | 申请（专利权）人： | 舟山市惠业天诚水产有限公司 |
| 主分类号： | B65B53/02 | 分类号： | B65B53/02;B65D81/18 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所33106 | 代理人： | 杨康星 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种速冻切蟹包装方法。主要解决现有切蟹包装方法存在冻结及加工时间长，产品质量降低以及浪费人工的技术问题。先选取切蟹原料，去壳去鳃，然后进行清洗，再切块依次进行分级、称重、装盘，把装盘好的切蟹放入冻结机速冻，出冻包冰衣，然后脱盘，通过自动封口包装机采用一定厚度的聚乙烯PE膜对脱盘后的切蟹进行整体包装，然后把包装完成后的切蟹经过热收缩机进行加热，加热时间4～20秒，热收缩室温度140～200度，切蟹温度零下为18～25度，使得聚乙烯PE膜受热封口包装在切蟹外。整个速冻、包装、入库时间在60～150分钟内完成。缩短了冻结及加工时间，提高了产品质量，节约人工20%，节约加工成本35%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 包装 方法 | ||
【主权项】：
一种速冻切蟹包装方法，包括以下步骤：先选取切蟹原料，去壳去鳃，然后进行清洗，再切块依次进行分级、称重、装盘，把装盘好的切蟹放入冻结机速冻，出冻包冰衣，然后脱盘，其特征在于：通过自动封口包装机采用一定厚度的聚乙烯PE膜对脱盘后的切蟹进行整体包装，然后把包装完成后的切蟹经过热收缩机进行加热，加热时间4～20秒，热收缩室温度140～200度，切蟹温度零下为18～25度，使得聚乙烯PE膜受热封口包装在切蟹外，最后装箱入冷库。
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