[发明专利]一种食品复合防腐剂在审
| 申请号： | 201410684748.8 | 申请日： | 2014-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN104397829A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 昆山瑞昱化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种食品复合防腐剂，包括以下重量百分比的组成：山梨酸钾0.2～0.7%；赖氨酸3～10%；乳酸钠1～5%；乳酸链球0.01～0.05%；溶菌酶0.01～0.1%；壳聚糖0.03～0.15%；余量为水。本发明的复合防腐剂要用于肉类食品，蔬菜等加工制品中，能够有效抑制细菌的生长，保证食品的新鲜，同进不会对人体造成任何的负面影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 复合 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种食品复合防腐剂，其特征在于：包括以下重量百分比的组成：山梨酸钾 0.2~0.7%；赖氨酸 3~10%；乳酸钠 1~5%；乳酸链球菌素 0.01~0.05%；溶菌酶 0.01~0.1%；壳聚糖 0.03~0.15%；余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于昆山瑞昱化工有限公司，未经昆山瑞昱化工有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410684748.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
