[发明专利]一种液态骨汤产品灌装消毒工艺在审
| 申请号： | 201410697297.1 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104494952A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 刘学荣;冯文革;王杨;秦令祥 | 申请（专利权）人： | 河南省淇县永达食业有限公司 |
| 主分类号： | B65B55/06 | 分类号： | B65B55/06;B65B3/04;B65D81/18;A23L1/39 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司41125 | 代理人： | 张绍琳,张真真 |
| 地址： | 456750 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种液态骨汤产品灌装消毒工艺，包含以下步骤投料、蒸煮、移液、浓缩、调和与杀菌、灌装与保存，灌装操作步骤为将液态骨汤热灌装入包装袋后立即倒置，利用产品本身的温度将包装袋封口处进行高温杀菌，待产品温度降至常温温度时，再将包装袋正面码放。在灌装过程中每10~30min用酒精进行人员的消毒，称重要准确，偏差控制在0.01Kg以内，封口尽量排净袋内空气，用热封口机封口。本发明操作简单方便，便于工业化生产中应用；改善产品状态，以防产品分层；改变产品里面物质沉降方向，稳定产品状态，防止与少量空气接触的产品发生霉变，氧化；无需添加防腐剂和增稠剂、稳定剂，秘制更天然、纯正的骨汤食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 液态 产品 灌装 消毒 工艺 | ||
【主权项】：
一种液态骨汤产品灌装消毒工艺，包含以下步骤：投料、蒸煮、移液、浓缩、调和与杀菌、灌装与保存，其特征在于所述的灌装操作步骤为：将液态骨汤热灌装入包装袋后立即倒置，利用产品本身的温度将包装袋封口处进行高温杀菌，待产品温度降至常温温度时，再将包装袋正面码放。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南省淇县永达食业有限公司，未经河南省淇县永达食业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410697297.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种编织袋锁边机
- 下一篇：一种速冻切蟹包装方法
