[发明专利]一种好氧固体发酵系统

摘要

本发明公开了一种好氧固体发酵系统，发酵架本体（1）置于发酵室中，蒸汽发生器、菌种罐、高压水泵、空气过滤器和空压机置于发酵室外，发酵架本体内设有托盘（6），托盘上方设有喷洒装置（10），喷洒装置通过连接管（3）连接第一换向阀，第一换向阀通过管道与蒸汽发生器、菌种罐、高压水泵、空气过滤器连接，空压机连接第二换向阀，第二换向阀通过管道与菌种罐和空气过滤器连接。本发明在密闭空间内进行，接种和发酵过程密封，不需进入发酵室，避免了发酵过程的杂菌污染；接种、水分空气的输送与可以杀菌的高温蒸汽经同一管路进入发酵装置，有效防止管路不卫生造成的污染；空气和水从发酵室外部的通入方便及时，发酵过程更加匀质、高效。

主权项

一种好氧固体发酵系统，包括发酵架本体（1）、蒸汽发生器、菌种罐、高压水泵、空气过滤器、空压机、压力表、温度计和湿度计，发酵架本体（1）置于发酵室中，所述发酵架本体（1）内设有多层托盘（6），压力表、温度计和湿度计置于发酵室外，其特征在于，所述托盘（6）的上方设有喷洒装置（10），蒸汽发生器、菌种罐、高压水泵、空气过滤器和空压机置于发酵室外，喷洒装置（10）通过连接管（3）连接第一换向阀，第一换向阀通过管道分别与蒸汽发生器、菌种罐、高压水泵、空气过滤器连接，空压机出口连接第二换向阀，第二换向阀通过管道分别与菌种罐和空气过滤器连接。