[发明专利]一种羊肝燕麦润燥水饺及其制备方法

摘要

本发明公开了一种羊肝燕麦润燥水饺，由下列重量份的原料制成：面粉70-77、营养添加剂9-10、羊肝4-5、鱼骨5-6、葡萄籽油2-3、槐米3-5、羊奶10-12、泡菜10-11、蓝莓20-22、燕麦片10-12、魔芋粉3-4、白砂糖5-6、三叶鬼针草1-1.2、熟地1.1-1.3、郁李仁0.8-1、鸭舌草1.1-1.4、刺五加1.2-1.5、枳实0.8-1；本发明的饺子香味浓郁，馅中加入了鱼骨、羊奶、蓝莓，增加饺子的营养成分同时丰富了饺子的口感，加入的郁李仁、熟地黄可以滋阴补血、润燥滑肠、下气利水的功效，是老少皆宜的最佳保健食品。

主权项

一种羊肝燕麦润燥水饺，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉70‑77、营养添加剂9‑10、羊肝4‑5、鱼骨5‑6、葡萄籽油2‑3、槐米3‑5、羊奶10‑12、泡菜10‑11、蓝莓20‑22、燕麦片10‑12、魔芋粉3‑4、白砂糖5‑6、三叶鬼针草1‑1.2、熟地1.1‑1.3、郁李仁0.8‑1、鸭舌草1.1‑1.4、刺五加1.2‑1.5、枳实0.8‑1、香油、精盐、味精适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：冬葵叶2‑2.8、桔络1.8‑2、香橼2.1‑2.3、云木香2‑2.3、地皮菜4‑5、芦荟皮9‑13、酱西瓜皮12‑15、蚕豆皮2‑3、虾籽4‑5、石榴汁10‑20；制备方法为：(1)将冬葵叶、桔络、香橼、云木香洗净烘干研磨成粉得中药粉，待用；(2)石榴汁与蚕豆皮、芦荟皮混合熬煮10‑15分钟，取出冷却，酱西瓜皮切丝，与蚕豆皮、芦荟皮以及中药粉混合入锅翻炒20‑25分钟，筛去中药粉，待用；(3)将地皮菜洗净，与虾籽混合入锅加水熬煮至浓稠，取出置于烈日下晒干，与蚕豆皮、芦荟皮混合磨粉，即得。