[发明专利]一种含益生菌和低聚糖的固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410719476.0 | 申请日： | 2014-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN104366649A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 董坤 | 申请（专利权）人： | 青岛根源生物技术集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L1/30 |
| 代理公司： | 青岛致嘉知识产权代理事务所 37236 | 代理人： | 王晓晓 |
| 地址： | 266736 山东省青岛市平度市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种含益生菌和低聚糖的固体饮料及其制备方法，所述固体饮料以脱脂奶粉、麦芽糊精、微晶纤维素、低聚半乳糖、菊粉、羧甲基纤维素钠和益生菌菌粉按比例混合，总混分包后制成固体饮料。本发明优点在于：益生菌具有调节肠道菌群平衡、解酒护肝和增强免疫的功效，加之功能性低聚糖菊粉和低聚半乳糖的存在，增强了益生菌在肠道定植和存活率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含益生菌 聚糖 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含益生菌和低聚糖的固体饮料的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)将以下组分捣碎过100目筛，并按照质量百分比配制：脱脂奶粉40%、麦芽糊精30%、微晶纤维素20%、菊粉4%、低聚半乳糖3%、益生菌菌粉2%、羧甲基纤维素钠1%； (2)将粉末进行总混，分包。
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