[发明专利]一种黄鲫蛋白抗菌肽-纳米氧化锌膜的制备方法

摘要

本发明涉及一种黄鲫蛋白抗菌肽‑纳米氧化锌膜的制备方法，所述方法包括如下顺序步骤：配制黄鲫蛋白抗菌肽溶液，加入海藻酸钠，磁力搅拌充分溶解，逐滴加入氯化钙溶液，滴加完毕后加入甘油，搅匀；加入纳米氧化锌，持续搅拌，将溶液倾倒至干净的玻璃盘中，用玻璃涂布器刮匀，烘箱干燥成膜；在膜表面喷涂氯化钙溶液进一步交联，然后经漂洗、干燥，即得所述黄鲫蛋白抗菌肽‑纳米氧化锌膜。本发明采用纳米技术制备黄鲫蛋白抗菌肽‑纳米氧化锌抗菌膜，抗菌性能优良，且稳定性好，制备方法简单、成本低，制备方法简单、成本低，且不需要使用聚丙烯等聚合物，环保、安全性，大大提高了黄鲫抗菌肽的应用价值，奠定了其在纳米抗菌包装中的应用基础。

主权项

1.一种黄鲫蛋白抗菌肽‑纳米氧化锌膜的制备方法，所述方法包括如下顺序步骤：(1)配制质量浓度为10mg/mL的黄鲫蛋白抗菌肽溶液，加入海藻酸钠，磁力搅拌使之充分溶解，溶液中黄鲫蛋白抗菌肽与海藻酸钠质量之比为3:7；(2)逐滴加入质量百分浓度为5％的氯化钙溶液，滴加完毕后加入甘油，搅拌均匀；黄鲫蛋白抗菌肽溶液、氯化钙溶液、甘油体积用量之比为30:1:1；(3)加入纳米氧化锌至其终质量浓度为4mg/mL，持续搅拌10min，将溶液倾倒至干净的玻璃盘中，用玻璃涂布器刮匀，然后置45℃烘箱干燥12h成膜；所述纳米氧化锌由如下方法制得：取摩尔浓度为0.1～0.5mol/L的氯化锌溶液，逐滴加入等体积的氢氧化钠溶液，溶液中氢氧化钠摩尔浓度为氯化锌的2倍，磁力搅拌使之混匀，混合液在60～65℃水浴下加热2～3h后，室温放置12～15h，过滤去除滤液，将滤饼置60～70℃烘箱中烘干48～56h，即得所述纳米氧化锌；(4)在膜表面喷涂质量百分浓度为5％的氯化钙溶液进行进一步交联，然后用水漂洗3次，再置45℃烘箱干燥12h，即得所述黄鲫蛋白抗菌肽‑纳米氧化锌膜。