[发明专利]一种蒸汽杀青热泵微波联合干燥滁菊的方法

摘要

本发明公开一种蒸汽杀青热泵微波联合干燥滁菊的方法，包括以下步骤选取无损伤、无病害的滁菊，按大小、颜色分级，将滁菊清洗干净，过滤除去水分备用；将滁菊放入杀青托盘中，用饱和水蒸汽杀青；将滁菊放入干燥托盘中，热泵干燥箱内除湿干燥；将滁菊放入回软装置中，使滁菊花瓣花蕊水分一致，将滁菊放入微波干燥机中；取干燥后的滁菊分选、包装。本方法热泵热效率高，耗能少；滁菊干燥周期短，10h内完成，工作效率高；不超过50℃的低温环境下进行干燥，所得滁菊产品花型好、颜色淡黄，营养成分损失小；滁菊成品菌落总数少于3000cfu，安全卫生。

主权项

一种蒸汽杀青热泵微波联合干燥滁菊的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)选取无损伤、无病害的滁菊，按大小、颜色分级，用自来水将滁菊清洗干净，过滤除去水分备用；(2)将步骤(1)所得的滁菊放入杀青托盘中，铺成1cm‑3cm厚，用饱和水蒸汽杀青，时间2min‑5min；(3)将步骤(2)处理过的滁菊放入干燥托盘中，铺成1cm‑3cm厚，然后放入热泵干燥箱内除湿干燥，所述热泵干燥箱内除湿干燥步骤为：用40℃‑50℃温度、空气流速1m/s‑3m/s除湿，除湿时间1h‑2h；然后于10℃‑35℃温度干燥4h‑6h，使滁菊的水分含量降为30％‑40％；(4)将步骤(3)处理过的滁菊放在回软装置中，回软1h‑3h，使滁菊花瓣花蕊水分一致；(5)将步骤(4)处理过的滁菊放入微波干燥机中，微波功率3kw，干燥时间6min‑10min；取干燥后的滁菊，分选、包装。